|
|
Oker Gestoofd Met Masterbeef
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram Masterbeef
24 kleine Okers
enkele druppel(s) Citroensap
Zwarte peper
Ui(en)
Tomaat (tomaten)
50 gram Margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De okers wassen, de uiteinden verwijderen en in plakjes snijden. Het masterbeef in stukjes snijden en voorkoken om te ontzouten, daarna in de margarine bakken. De gesneden oker, ui en tomaat erbij doen en goed omscheppen. Het geheel 20 minuten stoven tot de okers zacht zijn. Op smaak afmaken met zwarte peper en citroensap.
|
|
|